百合紅棗銀杏羹材料:百合50g、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑幾片、鹽少許。作法:1. 牛肉洗淨後用滾水川燙,切薄片備用。   2. 白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨備用。   3. 百合及紅棗去核、生薑水淨。   4. 鍋內加入適量清水,以猛火加至水滾,放入百合、紅棗、白果及生薑片,改以中火及至百合將熟再加入牛肉,加熱至牛肉熟時放入鹽少許,盛出即食。功效:補血養陰、滋潤養顏、潤肺益氣、止喘、澀精。.
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